大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美国加州牛肉面的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美国加州牛肉面的解答，让我们一起看看吧。
谁知道加州牛肉面的做法？
用料:
大葱 半根
姜 6至8片
牛肋条 一斤左右
白糖 2匙
大料 取8角中的2小半
加州牛肉面的做法步骤:
步骤 1
将切好小块的牛肉用清水泡15至30分钟去血水，把牛肉清洗干净沥水后放入凉水锅中开火烧至水开、血沫上浮，去除血沫将肉用笊篱捞出
将炖好的牛肉放入锅里，加适量牛肉汤。
胡萝卜切滚刀块， 土豆切滚刀块，入油锅炸至金***。
洋葱头切丝状，芹菜切寸段。
锅内放油，烧至七成热，放入洋葱炒出香味后，将芹菜放入炒断生，加入炸好的土豆块胡萝卜块炒，最后放蕃茄酱炒均 加入到炖好的牛肉中。
之后倒入到煮熟捞出的面条中即可。
将半碗红焖牛腩的肉冻，准备好。
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将肉冻放入开水锅中，倒入半盘红焖牛肉，大火烧开，加适量的盐，烧好，备用。
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煮锅加水，烧开，加三人份的面条，煮十分钟左右。面条煮熟后，捞出，过一道温开水，备用。
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在面条碗内加2大勺烧好的牛腩汤，加生抽，调味。
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将煮好过水的面条倒入面条碗中，勺上几块烧好的牛肉块。
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主料 牛肉 400g 白萝卜 250g 西红柿 1个 辅料 生抽 20ml 盐 5g 葱 5g 蒜 5g 姜 7g 郫县豆瓣 15ml 豆瓣 8ml 糖 10g 料酒 8ml 草果 1个 八角 2个 香叶 1个 桂皮 小段 手工面 适量 青菜 适量 步骤 1.牛肉洗净，切成1.5*1.5cm左右的小块。
2.牛肉块冷水下锅，加入一半的葱段，2片姜，料酒，开火煮15分钟。
3.煮熟的牛肉块用冷水不断的冲洗，洗净表面的浮沫备用。
4.白萝卜去皮切成滚刀块备用。
5.西红柿去皮切丁，葱切段，姜切片，蒜拍扁，郫县豆瓣用刀切碎备用。
做法（一） 1.牛腩 1 斤 ,蕃茄(大) 1 颗 ,白萝卜 1/2 条 ,葱 2 支 ,老姜 数片 ,大蒜 5 粒 ,八角 少许 ,高汤 适量 2. 拉面 适量 ,青菜 适量 ,酸菜 适量，葱花 适量 ,辣豆瓣酱 3 大匙 ,酱油 1/2 杯 , 冰糖 少许 ,卤包 1 个
制作流程： (1) 先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块，葱切段，大蒜拍碎备用。
(2) 煮一锅热水将牛腩氽烫过后，以水边冲边用手压牛腩，将血水挤出一直到没有血水 出来，沥干置于一旁。
(3) 锅内放入沙拉油，中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒，陆续加入辣豆瓣酱、酱油，使牛腩上色、辣味出现。
(4) 在锅中加入高汤，以略为盖过牛腩为准，并将蕃茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、卤包加入汤中，大火煮开捞除泡沫，转小火煮至牛腩软烂入味即为红烧牛肉汤。
(5) 将面条煮熟，倒入牛肉汤，加上葱花、烫青菜、酸菜即可食用。
加州牛肉面是哪个国家的？
美国的。
美国加州牛肉面，又称“加州牛肉面”，包括若干家互相指责侵权的中国的连锁快餐店。在美国，加州牛肉面并不常见，“美国加州牛肉面”的原料包括面条、牛肉、香料，以及制作工艺，均来自中国。“美国加州”的名称只是市场营销策略。
加州牛肉面面汤做法？
1.牛肉洗净，切成1.5*1.5cm左右的小块。
2.牛肉块冷水下锅，加入一半的葱段，2片姜，料酒，开火煮15分钟。
3.煮熟的牛肉块用冷水不断的冲洗，洗净表面的浮沫备用。
4.白萝卜去皮切成滚刀块备用。
5.西红柿去皮切丁，葱切段，姜切片，蒜拍扁，郫县豆瓣用刀切碎备用。
到此，以上就是小编对于美国加州牛肉面的问题就介绍到这了，希望介绍关于美国加州牛肉面的3点解答对大家有用。
